Ají de chicha
Alcuco
Alfajor
Alfeñiques
Aloja
Aloja de maíz
Ancacho
Ancha-api
Anchi
Ancua
Arrope de uva
Arroz con leche
Arroz con leche
Asado con cuero
Bocadillo
Carbonada
Carbonada
Cebar el mate
Cecina
Chancao
Chanfaina
Chanfaina
Charqui
Chatasca
Chicharrón
Chicharrón con sombrero
Chichoca
Chilcán
Chilindrón (Chivito al vino)
Chipá
Chuchoca
Chulingo
Chupe o Chupi
Clericó
Cocho o ñaco
Corunda
El Mate
Empanadas
Empanadas
Escabeche de Vizcacha o Perdiz
Gualapo
Gualuncho
Guatia o huatia
Guiso Guaicurú
Guiso Tropero
Huascha locro
Huchillico
Humita
Humita en la olla
Ilunchao
La Bombilla
La Pava
La Yerbera
Lampreado
Locro
Locro o Pirco
Matahambre o Matambre
Mazamorra
Mbaipi o Mbauipi
Mbeyú
Mondongo
Morones
Niño envuelto
Pastel de choclo
Pastel de zapallo
Pirón o Fariña
Puchero
Puchero a la criolla
Pula
Quisadilla
Sanco
Sasta
Soocui
Sopa Paraguaya
Sopaipillas
Suli
Tabletas mendocinas
Tamal
Tistincho
Torta al rescoldo
Torta de trilla
Tortas Fritas
Tortilla
Tortitas jachalleras
Tulpo
Tushpo
Yopará
Zanco o sanco